Sierra Norte Digital

Principal < Gente < Gastronomía

Madrid acoge las séptimas jornadas gastronómicas del Cachopo

10 de noviembre de 2016 -
1:03 min.

Sabemos que os gustan mucho las rutas gastronómicas y sabemos que la cocina asturiana es una de las preferidas por los españoles en general y por los madrileños en particular. Prueba de ello es que en la capital hay cientos de restaurantes asturianos en los que degustar una fabada bien sabrosa acompañada de una sidra fría y, por supuesto, un buen cachopo. Y hablando de este delicioso manjar, llegan las Jornadas Gastronómicas del Cachopo, que cumplen su séptima edición, prueba inequívoca de que las anteriores han debido de ser exitosas.

Cartel_Jornadas_Madrid_10_vfinal

Desde hoy y durante diez días, los madrileños podréis probar distintas recetas cuyo protagonista será el cachopo. Desde versiones clásicas hasta recetas personales, pasando por variedades más vanguardistas y modernas. Un total de 26 restaurantes ofrecerán un menú especial formado por un entrante, un plato principal de Cachopo y bebida (botella de sidra, agua o dos copas de vino) por tan sólo 25 euros para dos personas.

cachopo1

El cachopo es un plato tradicional asturiano, de sencilla elaboración, compuesto por un filete de ternera relleno de una amplia posibilidad de ingredientes que van desde el tradicional jamón serrano y queso, hasta cebolla caramelizada, cabrales, dulce de manzana, setas, cecina… Si además lo acompañamos de entrantes como pastel de cabracho, ostras asturianas, lacón con cachelos, picadillo de chorizo a la sidra o patatines al cabrales, el resultado será espectacular.

Si os hemos abierto el apetito, no dudéis en pasaros, del 10 al 20 de noviembre, por alguno de los 26 establecimientos que celebran estas jornadas gastronómicas del cachopo, cuyos menús podéis consultar en este enlace.

TE PUEDE INTERESAR
img

Clara Guarde

Periodista desde hace 8 años,periodo durante el cual se ha dedicado exclusivamente al deporte. Aficionada a la fotografía. Amante de los viajes, la naturaleza, el ocio y la cultura

ARTÍCULOS RELACIONADOS
COMENTARIOS
Sierra Norte Digital

Editado por SIERRA NORTE DIGITAL, S.L. C/Miralrio, 10. 28730 Buitrago del Lozoya. (Madrid). Tel: 918680138. info@sierranortedigital.com

© 2017  |  Sierra Norte Digital  | Powered by